سرویس علم و فناوری : در جهان پرشتاب امروز که استرس، آلودگی و سبک زندگی کمتحرک بخشی از واقعیت روزمره انسانها شده، توجه به سلامت از همیشه ضروریتر به نظر میرسد.
به گزارش سیاست گستر ، بسیاری از بیماریها به دلیل ضعف سیستم ایمنی فرصت بروز پیدا میکنند. این سیستم دفاعی پیچیده همچون دیواری در برابر ویروسها و باکتریها عمل میکند و کیفیت عملکرد آن، مستقیماً با انتخابهای تغذیهای ما در ارتباط است.
مطالعات جدید نشان میدهد میان خوراک روزانه و توان ایمنی بدن رابطهای تنگاتنگ وجود دارد. همانطور که استرس یا کمخوابی میتوانند سد دفاعی بدن را تضعیف کنند، دریافت مواد مغذی از میوهها و سبزیجات تازه، قدرت این سیستم را افزایش میدهد. به همین دلیل تغذیه سالم نهتنها یک انتخاب فردی بلکه یک راهبرد برای ارتقای سلامت عمومی جامعه است.
نگاهی به تاریخ نشان میدهد در طب سنتی بسیاری از فرهنگها، استفاده از میوهها و گیاهان دارویی همواره بهعنوان درمانی برای افزایش توان بدن توصیه شده است؛ امروز نیز یافتههای علمی همین مسیر را تأیید میکنند.
در شرایطی که بیماریهای نوپدید سلامت انسان را تهدید میکنند، نقش این خوراکیهای طبیعی بیش از گذشته اهمیت پیدا کرده است.
مصرف میوهها و سبزیجاتی مانند مرکبات، اسفناج، بروکلی، کیوی، انار و سیر سیستم ایمنی بدن را تقویت میکند. آشنایی با نقش ویتامینها و آنتیاکسیدانها در افزایش توان دفاعی بدن و پیشگیری از بیماریها.
میوهها و سبزیجات سرشار از ویتامینها و آنتیاکسیدانها هستند؛ عناصری که بدن برای مقابله با عوامل بیماریزا به آنها نیاز دارد. ویتامین C موجود در پرتقال، لیمو و گریپفروت تولید گلبولهای سفید را افزایش داده و توان بدن را در مقابله با عفونت بالا میبرد.
در کنار آن، سبزیجاتی مانند فلفل دلمهای قرمز، اسفناج و بروکلی نیز منابع مهم ویتامین C و A محسوب میشوند که علاوه بر تقویت ایمنی، در ترمیم بافتها و حفظ سلامت پوست نقش حیاتی دارند.
میوههایی همچون کیوی و انار با حجم بالای آنتیاکسیدانهای خود در کاهش استرس اکسیداتیو مؤثرند؛ عاملی که در صورت بیتوجهی میتواند عملکرد ایمنی بدن را مختل کند.
همچنین خوراکیهایی مانند هویج، کدو حلوایی و سیبزمینی شیرین به دلیل وجود بتاکاروتن، سلولهای ایمنی را فعالتر میسازند.
از سوی دیگر، مصرف سیر و زنجبیل که در آشپزی روزانه ایرانیان نیز پرکاربرد است، به دلیل خاصیت ضدالتهابی و ضدویروسی، یکی از توصیههای جدی متخصصان برای تقویت ایمنی به شمار میرود.
کارشناسان تأکید دارند که مصرف روزانه و متنوع میوهها و سبزیجات تازه، تأثیری پایدارتر از مکملهای شیمیایی دارد. چراکه ترکیبات طبیعی موجود در آنها بهصورت همافزا عمل کرده و علاوه بر تقویت ایمنی، به بهبود گوارش، افزایش سطح انرژی و ارتقای کیفیت زندگی کمک میکنند.
- نویسنده : تحریریه سیاست گستر
- منبع خبر : سیاست گستر
پیام
تاریخ : ۲۶ - مرداد - ۱۴۰۴سؤال من اینه که آیا میشه فقط با تغذیه سیستم ایمنی قوی داشت یا لازمه مکمل هم مصرف کنیم؟ چون بعضی وقتها تغذیه کافی نیست
یوسفی
تاریخ : ۲۶ - مرداد - ۱۴۰۴ممنون از مقاله کاملتون به نظرم خیلی از ما نقش تغذیه رو دستکم میگیریم. وقتی سالم غذا بخوریم، بدن خودش بهترین داروخانهست
آرزو
تاریخ : ۲۶ - مرداد - ۱۴۰۴من همیشه به بچههام انار و هویج میدم، مخصوصاً تو فصل پاییز و زمستون. واقعاً کمتر مریض میشن. کاش مردم بیشتر به این چیزا توجه کنن
رضا
تاریخ : ۲۶ - مرداد - ۱۴۰۴تجربه شخصی من نشون میده کیوی و زنجبیل واقعاً معجزه میکنن. هر وقت سرما میخورم با اینا زودتر خوب میشم
توکلی
تاریخ : ۲۶ - مرداد - ۱۴۰۴من فکر میکنم مشکل اینه که خوراکیهای امروزی کیفیت قبل رو ندارن. واقعاً هنوز این ویتامینها به همون میزان هستن؟
الهام
تاریخ : ۲۶ - مرداد - ۱۴۰۴توی دوران کرونا خیلی روی مصرف مرکبات تمرکز کردم. واقعاً کمتر مریض شدم
امیرعلی
تاریخ : ۲۶ - مرداد - ۱۴۰۴من بیشتر دنبال غذاهایی هستم که برای ورزشکارها ایمنی رو بالا ببره. کسی تجربهای داره؟